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郎酒品質研究院成立揭牌 超億元專項資金支持科研發展

2019-08-26 07:55:54 來源:長江商報

長江商報消息 ●長江商報記者 張璐 成都報道

今年3月的郎酒品質戰略大會上,郎酒明確了“追求極致品質”的品質主義發展道路,時隔半年,承載郎酒品質生態系統的郎酒莊園規模初具;郎酒品質研究院也揭開面紗,打造郎酒品質工程智力支撐。

8月20日,郎酒品質研究院在四川瀘州古藺郎酒莊園揭牌成立,中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國等行業專家成為首屆專家委員會成員。研究院的成立,旨在為郎酒品牌高質量發展獻智獻力,結合產、學、研優勢,提升郎酒乃至白酒行業科研水平,加速推進郎酒品質工程建設發展。

值得一提的是,同一天,中國證監會四川監管局官網公示了郎酒股份輔導備案基本情況表,這意味著郎酒股份進入IPO輔導期。

郎酒集團、郎酒股份董事長汪俊林表示,郎酒上市和成立品質研究院,實際上都是為了做品質。半年來,郎酒品質工程全面推進,生態、智力、資本三重系統加持,協同發展,郎酒的品質工程建設已進入快車道。

郎酒莊園規模初具

承載郎酒品質工程生態基礎

郎酒是川酒六朵金花之一,廠區地處四川省瀘州市古藺縣二郎鎮。郎酒香型素有"一樹三花"之稱,指的是醬香型、濃香型、兼香型,旗下醬香型產品主要有青花郎、紅花郎,濃香型產品主要有郎牌特曲等,兼香型產品主要指小郎酒。

在地理位置上,郎酒獨得優勢,茅臺鎮到二郎鎮49公里的赤水河沿岸,是釀造醬香白酒的天選之地,位列世界十大烈酒產區。

以赤水河流域的自然環境和微生態系統為基底,郎酒莊園在此科學布局。建設至今,郎酒莊園優質醬酒年產量達3萬噸,已有老酒存儲13萬噸。未來,老酒儲存將達30萬噸。

今年3月,汪俊林董事長在發布郎酒品質戰略時闡釋,郎酒莊園是郎酒“生、長、養、藏”獨特釀儲系統的生態載體和生動體現。以品質主義為根,以郎酒莊園為載體,未來5至10年,郎酒要在白酒行業具有重要地位,與赤水河對岸的茅臺各有特色,共同做大高端醬酒市場,并把郎酒莊園打造成白酒愛好者的圣地、世界級莊園。

僅隔半年,郎酒莊園壯麗畫卷已逐步呈現:立足黃金釀酒產區,從釀酒源頭開始,到生產、儲存、勾調、體驗,郎酒莊園集成了最優質醬酒生產要素,承載起郎酒品質生態系統,奠定了郎酒郎酒品質工程的堅實基礎。

品質研究院成立

專項研究資金投入超億元

品牌升級的關鍵在于品質升級,行業競爭歸根結底是品質的競爭。如何在敬畏自然、崇尚科學的理念下釀出好酒,推動郎酒品質升級,一直都是郎酒人的思考方向和實踐。

20日的郎酒品質研究院成立儀式上,中國酒業協會理事長王延才表示,郎酒品質研究院由院士領銜,專家組成員全部來自釀酒研究一線的泰斗,這個研究院是真槍實彈指導和幫助郎酒品質不斷升級的務實科研機構,科學地結合產、學、研三方優勢,研究郎酒釀造儲存全環節,研究課題來源于實踐,研究成果運用于實踐。

“2019年將新增專項資金2000萬元,2021年增至1億元以上。” 會上,郎酒股份副董事長、郎酒品質研究院理事長汪博煒表示,郎酒在今年3月正式提出了品質戰略,郎酒品質研究院在這樣的大背景下應運而生,將成為郎酒實踐品質戰略的重要抓手。

品質研究院是一個非行政類的“中央式”管理機構,統一調配資源,推進管理郎酒“大生產體系”的所有品質科研工作。研究院下設理事會、院長、研究中心三層內部架構,同時邀請行業頂級專家學者和合作單位提供強大的智力支持。在研究方向上,將以“基礎性研究”和“應用型研究”并舉,下設微生態環境、糧食原料、制曲研究、釀造研究、酒體研究、制造工藝和智慧工廠七大研究中心。

汪博煒強調,郎酒品質研究院將充分結合產、學、研優勢,接入社會各方資源,專注品質、聚焦品質、研究品質,提升郎酒乃至白酒行業科研水平,助力郎酒品質工程加速發展。

當天,郎酒品質研究院專家委員會召開首次會議,就未來研究方向、工作機制及研究工作計劃等議題展開討論,并初步探討了第一年度的專項研究計劃,包括醬香原料糯紅高粱、濃香原酒蒸餾技術、青花郎高速包裝生產線等項目。

加速對接資本市場

汪俊林:做一個透明的、開放的郎酒

值得一提的是,20日當晚,中國證監會四川監管局在官方網站公布了《郎酒股份輔導備案基本情況表》。情況表顯示,擬上市主體為四川郎酒股份有限公司,保薦機構為廣發證券。接下來,保薦機構將對郎酒股份進行上市輔導以及驗收,還將負責制度完善、材料申報等。

企查查數據顯示,四川郎酒集團有限責任公司持有郎酒股份90%的股份,為第一大股東,汪俊林為實際控制人。在當天的媒體溝通會上,汪俊林也回答了記者提出的關于郎酒IPO相關問題。他表示,在郎酒上市之前成立品質研究院,兩者實際上是在做同樣一件事——做好品質。“郎酒每年產量如何,老酒儲存如何,銷量如何?這些信息,若不是一家上市公司,就不能很好地向社會公布,接受社會監督。郎酒上市,就是希望讓社會來監督,幫助企業更加規范化和透明化運作。”

汪俊林強調,“郎酒不存在資金問題,看重的是企業的長期、科學發展。尤其是做酒、做食品,如果不誠心地對食品安全負責、對消費者負責,一個企業是做不好的。其次,今天我們這代人做得到,下一代又能不能繼續做到?這些都需要社會監督。所以,郎酒上市目的就是希望做一個透明的、開放的郎酒,一個對消費者負責的郎酒,總而言之就是釀好酒。”

責編:ZB

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